Высокий уровень холестерина в крови связан с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Задача диеты при повышенном холестеринеПовышенный холестерин – риск развития атеросклероза
- снизить уровень липопротеинов низкой плотности (так называемого «плохого холестерина»).
Ешьте больше овощей, фруктов, цельнозерновых и бобовых
Это настоящие чудеса природы, которые помогают предотвратить болезни сердцаБолезни сердца и сердечные приступы: это должна знать каждая женщина, снижая уровень холестерина. Регулярное потребление клетчатки особенно эффективно помогает снизить уровень ЛНП. Чтобы добиться этого, необходимо есть, как минимум, 4.5 чашки овощей и фруктов каждый день, а также каждую неделю, как минимум, три порции цельнозерновых и четыре порции орехов, семян и/или бобовых.
Тщательно выбирайте жирную пищу
Диета при повышенном холестерине не обязывает вас совсем избегать жиров, однако рекомендуется уменьшить потребление насыщенных жиров и полностью отказаться от транс-жиров (они содержатся в различной рафинированной пище и в маргарине). Вместо этого включайте в диету насыщенные жиры, которыми богаты, например, рапсовое масло, оливковое масло, орехи. Растительные станолы и стеролы, содержащиеся в растительных жирах, особенно эффективно снижают уровень ЛНП-холестерина.
Ешьте постные белки
Рыба, курица и белки растительного происхождения в диете при повышенном холестерине могут заменить красное мясо, богатое насыщенными жирами. В рыбе содержится много жирных кислот омега-3, которые не только способствуют снижению уровня холестеринаКак быстро снизить уровень холестерина: одиннадцать советов, но и уменьшают риск различных аномалий сердечного ритма, которые могут привести к внезапной остановке сердца. Кроме того, они снижают уровень триглицеридов, предотвращают развитие атеросклероза и снижают артериальное давлениеАртериальное давление - опасны ли его колебания?
. Специалисты говорят, что для нормализации уровня холестерина необходимо каждую неделю есть по две порции рыбы весом около 100 г.
Ограничьте потребление холестерина
Здоровые люди могут потреблять до 300 мг холестерина в день; тем, у кого уровень холестерина уже повышен и/или людям с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, следует ограничить его потребление до 200 мг или меньше. Для этого необходимо употреблять в пищу как можно меньше насыщенных жиров.
Питайтесь регулярно
Пропуск приемов пищи часто приводит к перееданию. Чтобы лучше контролировать аппетит, часто рекомендуется есть по четыре-пять раз в день, небольшими порциями. Этот способ, однако, не подходит тем, кто склонен переедать независимости от того, насколько голодным он или она садится за стол. Таким людям лучше есть три раза в день; при этом каждое блюдо должно содержать оптимальное количество питательных веществ.