Warning: Creating default object from empty value in /var/www/admin/data/www/womenhealthnet.ru/components/com_sh404sef/shInit.php on line 37
Диета при диабете | Сельдерей для похудения - едим и худеем

Сельдерей для похудения - едим и худеем - Диета при диабете

11 Сентября 2011

Сельдерейная диета при диабете

Диабет – это заболевание, при котором организм или не может производить инсулин (диабет первого типа), или не способен нормально его использовать (диабет второго типа). Инсулин – это гормон, который нормализует уровень сахара в крови; у диабетиков этого не происходит и в результате может развиться такое опасное состояние, как гипогликемия. Чтобы этого избежать, необходимо ограничить потребление углеводов. Диета диабетика должна включать углеводную пищу с низким гликемическим индексом, например, сельдерей.

Диабетическая диета

Гликемический индекс (ГИ) продуктов питания указывает, насколько они поднимают уровень сахара в крови. Чем быстрее перевариваются углеводы, тем больше они повышают уровень глюкозы. При диабете рекомендуется употреблять углеводы, которые усваиваются медленнее. К ним относятся фрукты, овощи, цельнозерновые; сладости, выпечка и многие другие высококалорийные продукты перевариваются быстро и имеют высокий ГИ. У сельдерея очень низкий ГИ – 15, так что диабетики могут смело включать его в свой рацион.

Кроме овощей и фруктов, обязательно нужно употреблять полезные жиры и постные белки. Следует избегать насыщенных и транс-жиров. Ненасыщенные жиры есть в кокосе, авокадо, орехах, семечках и растительных маслах. Диабетикам также полезно есть постное мясо, мясо птицы и морепродукты.

В идеале в каждое блюдо, которое вы едите, должны входить белки, здоровые жиры и углеводистые продукты с низким ГИ. Так что готовьте разные салаты с сельдереем, ешьте больше зерновых (в частности, очень полезен коричневый рис), постного мяса и рыбы.

Семена сельдерея: польза в медицине и дома

Полезные свойства семян сельдерея известны с давних времен: еще в античности их использовали для лечения различных недугов – от простуды до болезней печени. Семена можно употреблять как сами по себе, так и в виде таблеток, экстрактов, капсул и так далее.

Чем полезны семена сельдерея

Сейчас их чаще всего используют в качестве диуретика. Они также обладают прекрасными антисептическими свойствами, поэтому с их помощью можно эффективно очистить организм от вредных веществ. Семена сельдерея помогают при мочекаменной болезни и камнях в почках.

Противовоспалительные свойства семян сельдерея делают его эффективным при ревматизме и артрите – они снимут дискомфорт и уменьшат боль; кроме того, они способны облегчать мышечные спазмы.

И это еще не все: используйте семена сельдерея, чтобы снять нервное напряжение, тревожность, обеспечить здоровый сон. Их запах уникален: он отпугивает комаров, и он же придает прекрасный аромат многим блюдам.

Читать дальше Семена

 
Метки статьи:
 
Календарь выпусков
 
Следуй за белым кроликом
wrabbit