Питание
Дефицит тирозина – одно из последствий пониженной активности щитовидной железы (гипотиреоза). Частично дефицит этой полезной аминокислоты можно компенсировать за счет включения в рацион продуктов, содержащих тирозин. В сочетании с йодом тирозин обеспечивает нормальную активность щитовидной железы.
Основные источники тирозина
- Молочные продукты
Сыр, творог, яйца - Рыба
Тунец, лосось, треска, морской окунь, крабы и креветки - Мясо птицы
Курица, индейка, утка - Орехи и зерна
Бобы, семена тыквы, миндаль, кунжут - Фрукты
Бананы, авокадо
Протеин
Без адекватного количества протеина щитовидная железа не может функционировать нормально, даже если дефицит гормонов компенсирует гормонзаместительная терапия. Основные источники тирозина также богаты и протеином – рыба, мясо птицы, постная говядина, молочные продукты с низкой жирностью, куриные яйца.
Йод
Самый быстрый способ стимулировать активность щитовидной железы – увеличить содержание в рационе йода. Один из богатейших источников йода и множества полезных для щитовидной железы минералов – морские водоросли и морепродукты, а также тунец, авокадо, коричневый рис.
Селений
Селений – минерал, в большом количестве содержащийся в почве и в очень малых количествах необходимый для нормальной работы щитовидной железы. Основные источники селения – бразильский орех, тунец, коричневый рис, говядина.
Клетчатка
Клетчатка в сбалансированном рационе необходима для нормальной работы пищеварительной системы и контроля уровня инсулина. Основные источники клетчатки – коричневый рис, дикий рис, цельнозерновые продукты, бобы, фрукты и овощи. Клетчатка помогает не только нормализовать пищеварение, но и подавить один из основных симптомов гипотиреоза – запоры.
Жирные кислоты омега-3
Дефицит жирных кислот омега-3 может привести к снижению уровня гормонов щитовидной железы: медицинские исследования показали, что увеличение содержания в рационе жирных кислот омега-3 помогает нормализовать уровень сахара в крови, контролировать аппетит и снизить уровень кортизола, гормона стресса, провоцирующего жировые отложения.
Основные источники жирных кислот омега-3 – грецкие орехи, тыквенные семечки, жирная рыба, масло из семян льна.
Жидкость
Ускорить обмен веществ, замедление которого часто становится одним из последствий гипотиреоза, можно за счет увеличения количества жидкости. Жидкость необходима не только для нормализации метаболизма, но и для выведения из организма токсинов.
Самый простой показатель адекватного количества жидкости – цвет мочи: бесцветная или светло-желтая моча свидетельствует о достаточном количестве жидкости, более темная – о необходимости увеличить количество жидкости.
Правильное питание при заболевании щитовидной железы
Поскольку замедление метаболизма – один из первых признаков снижения активности щитовидной железы и связанных с этим заболеваний, диетологи рекомендуют изменить порядок питания – есть меньше, но чаще, чтобы ускорить обмен веществ. Кроме того, не стоит отказываться от завтрака, а чтобы ускорить метаболизм, перекусывать между основными приемами пищи.
