Арбузную диету лучше всего использовать в качестве разгрузочных дней – это действительно принесет организму пользу. Длительно ни на одной монодиете (то есть с употреблением только одного вида продукта) сидеть нельзя – это не только не решит проблемы лишнего веса, но может ее усугубить, нарушив обмен веществ.
Что полезного содержится в арбузе
Арбуз – это очень полезная ягода: при низкой калорийности (100 г мякоти арбуза содержится около 30 ккал) и выраженном мочегонном эффекте он содержит относительно много полезных веществ. Это клетчатка, которая адсорбирует на себе и удаляет из кишечника «залежи» кала и токсические вещества, натуральный растительный легкоусвояемый углевод фруктоза (в отличие от конфетных сладостей он не навредит организму), некоторое количество растительного белка, витамины – С, группы В (особенно много фолиевой кислоты), макро- и микроэлементы.
Содержащиеся в арбузе калий и магний в сочетании с мочегонным эффектом позволяют рекомендовать арбуз людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек. Кроме того, в мякоти арбуза есть железо, фосфор, марганец и некоторые другие элементы, но в небольшом количестве, так как арбузная мякоть содержит очень большое количество воды.
Из состава арбузной мякоти вытекает и механизм действия арбузной диеты: при помощи арбуза можно прекрасно очистить организм от скопившихся в нем токсинов, которые мешают правильному обмену веществ, выводится и «вредный» холестерин, который откладывается на стенках кровеносных сосудов. При этом (если, конечно, диета не будет продолжаться долго) организм не пострадает от недостатка солей – это очень важное условие при применении любых мочегонных средств.
Еще одним положительным эффектом арбузной диеты является то, что она приводит к ощелачиванию организма, тогда как при частом употреблении мясной пищи, белого хлеба (основные продукты, которые употребляет сегодня человек) происходит, напротив, окисление организма и это отрицательно сказывается на обмене веществ и на состоянии иммунитета.
Арбузная диета в виде разгрузочных дней
Арбузные разгрузочные дни можно делать каждую неделю, выбрав для этого какой-то определенный день. В течение разгрузочного дня можно съесть много арбуза – допускается употребление килограмма мякоти на 10 кг веса, которые нужно разделить на 6 - 7 приемов. Такую диету, безусловно, лучше проводить в выходные дни, так как арбуз обладает мочегонным действием. Можно устраивать и три разгрузочных дня, но не чаще, чем раз в месяц.
Арбузные разгрузочные дни можно проводить при атеросклерозе (например, при ишемической болезни сердца, которая развивается на фоне атеросклероза), сердечно-сосудистых заболеваниях (например, при высоком артериальном давлении), заболеваниях печени и почек, заболеваниях суставов и позвоночника. Но если арбузная диета проводится с лечебной целью, ее обязательно нужно согласовать с врачом.
Пятнадцатидневная арбузная диета
Пятнадцатидневная арбузная диета проводится в два этапа. Первые 5 дней мякоть арбуза употребляют также, как и при разгрузочной диете из расчета 1 кг на 10 кг веса тела в сутки, разделив на 6 - 7 приемов. Далеко не каждый может выдержать такую диету, да и вряд ли это будет полезно. Полностью безбелковая диета, которая продолжается дольше трех дней приведет к снижению иммунитета (для синтеза иммунных клеток требуется белок) и к мышечной слабости (организм начинает использовать белок мышц).
Поэтому лучше все же три раза в день к арбузу добавлять другие продукты. Например, утром можно есть гречневую кашу, сваренную на воде без добавления масла. В гречке много растительного белка и есть сложные углеводы – энергетическая поддержка для организма. В обед можно съесть небольшой кусочек отварной курицы или тушеной рыбы – животный белок, а на ужин – немного обезжиренного творога или сыра. При этом количество арбуза можно уменьшить до 1 кг мякоти на 15 кг веса тела в сутки.
Второй этап продолжается 10 следующих дней - рацион можно будет расширить, добавив в него киши на воде (гречку, овсянку), отварные нежирные мясо и рыбу, творог или сыр, салаты из свежей капусты. Арбуз также остается в рационе, но в меньшем количестве. Считается, что за 15 дней такой диеты можно сбросить до 7 кг веса.
Арбузная диета практически не вызывает чувства голода и поэтому легко переносится. Если использовать ее правильно, не подвергая себя риску безбелкового питания, то вполне можно и похудеть, и улучшить обмен веществ.
Противопоказана арбузная диета при почечнокаменной болезни, так как выделение большого объема мочи может сдвинуть камень в почках и привести к его ущемлению. Не стоит применять арбузную диету при сахарном диабете, некоторых заболеваниях мочевыводящей системы и органов пищеварения. Поэтому, если есть какое-то хроническое заболевание, перед применением арбузной диеты нужно проконсультироваться с врачом.
