Применение бузины
Целебные свойства бузины были известны уже много веков назад. Издавна чай, вино и сиропы из нее использовали для лечения различных недугов; сейчас в аптеках появились пищевые добавки и лекарства на основе бузины.
Как ее использовать?
Заварите сушеные цветки бузины (2-3 щепотки на чашку кипятка) и вы получите чай, богатый калием, витаминами А и С, биофлавоноидами и антиоксидантами. Бузина также обладает мочегонными, слабительными и противовоспалительными свойствами. Она помогает работе иммунной системы в периоды, когда особенно велика вероятность заболеть простудой, гриппом и различными инфекционными заболеваниями. Бузину применяют как седативное, вяжущее и отхаркивающее средство. В 1980 году в Израиле проводилось исследование эффективности бузины в борьбе с вирусами. У 20% испытуемых после приема настойки бузины в течение всего одного дня наблюдалось улучшение таких симптомов гриппа, как кашель, боль в горле, мышечные боли и жар. 90% испытуемых полностью вылечились через три дня.
Чай можно заваривать и из ягод бузины. Добавляйте в него немного меда и лимонного сока. При простуде или гриппе выпивайте одну чашку этого чая в любое время дня, и еще одну - перед сном.
Бузина эффективна при повышенном уровне холестерина. Она не просто понижает его - благодаря ней снижается именно уровень «плохого» холестерина, а уровень «хорошего» нормализуется.
Побочные эффекты
Бузина содержит вещества под названием цианогенные гликозиды, большое количество которых может вызывать раздражение пищеварительной системы. Употреблять ягоды бузины следует только в приготовленном виде.
Цветки - самая безопасная часть растения бузины. Обычно их не едят сырыми, однако на всякий случай нужно иметь в виду, что в некоторых случаях они могут вызывать аллергическую реакцию и проблемы пищеварения.
Иногда бузина также вызывает тошноту, понос и нарушения сердечного ритма. Ее не следует принимать маленьким детям, беременным женщинам и кормящим матерям. Она также не рекомендуется тем, у кого имеются заболевания почек.
Всем остальным ягоды бузины помогут вылечить различные заболевания и укрепить здоровье.
