Сальмонеллезные инфекции, поражающие желудочно-кишечный тракт, встречаются довольно часто. В большинстве случаев их возбудители попадают в организм человека вместе с яйцами и мясом, прошедшими недостаточную термическую обработку, а также грязными фруктами или овощами. Признаки сальмонеллеза помогут выявить заражение.
При попадании в кишечник сальмонелла не всегда вызывает инфекцию, а в некоторых случаях сальмонеллез может протекать бессимптомно. Однако в типичных случаях признаки заболевания сальмонеллезом появляются после окончания инкубационного периода, который может длиться от 6 до 72 часов, но чаще всего продолжается 12-36 часов. С момента появления признаков болезни и, возможно, раньше, фекалии больного являются источником инфекции. У некоторых пациентов сальмонелла продолжает жить в кишечнике и выводиться вместе с каловыми массами на протяжении нескольких месяцев после выздоровления.
Основные признаки
Первые признаки сальмонеллеза, такие как легкая тошнота и недомогание, могут появиться вскоре после проникновения бактерий в желудочно-кишечный тракт; часто пациенты не обращают на них внимания. Некоторое время спустя появляются следующие симптомы сальмонеллезной инфекции:
- Тошнота. Этот признак сальмонеллеза появляется на самых ранних этапах развития болезни, и нередко сохраняется дольше других симптомов - тошнота может время от времени появляться даже несколько дней спустя после того, как другие признаки болезни исчезли;
- Понос является одним из наиболее характерных симптомов сальмонеллеза. Он может усиливаться после употребления некоторых продуктов, например, острой пищи и напитков, содержащих кофеин;
- Желудочные спазмы. Одна из основных задач кишечника - выводить из организма отходы жизнедеятельности. При заражении сальмонеллой организм стремиться как можно скорее избавиться от бактерий, и чтобы справиться с этой задачей, он начинает работать особенно интенсивно, что приводит к спазмам и, нередко, довольно сильным болям в животе. Иногда боль бывает настолько сильной, что, выслушав жалобы пациента, врач может заподозрить, что у него аппендицит;
- Рвота. Хотя сальмонеллез обычно не является опасным заболеванием, для некоторых групп пациентов, например, для маленьких детей и людей пожилого возраста, он может быть смертельным. Одна опасностей, связанных с этой болезнью - рвота, которая вместе с диареей может вызвать опасное для здоровья и жизни обезвоживание;
- Жар. У больных сальмонеллезом часто бывает повышенная температура тела, но она редко превышает 38.8 градусов Цельсия;
- Озноб - это симптом часто идет «рука об руку» с высокой температурой;
- Головная боль при сальмонеллезе обычно бывает вызвана жаром и общим недомоганием;
- Мышечные боли - довольно редкий симптом сальмонеллеза. Чаще всего пациенты ощущают боль в мышцах живота, значительно реже - в мышцах рук и ног;
- Кровь в каловых массах - тревожный и, к счастью, редкий признак сальмонеллеза. Обычно этот симптом появляется при тяжелых формах сальмонеллезных инфекций, требующих лечения антибиотиками.
У пациентов, имеющих, в целом, хорошее здоровье, симптомы сальмонеллеза бывают выражены слабо или умеренно; тяжелые формы инфекции встречаются довольно редко.
Как правило, признаки сальмонеллеза у взрослых у маленьких пациентов бывают одинаковыми, но у детей младшего возраста при этом заболевании, помимо перечисленных симптомов, могут наблюдаться сонливость, раздражительность или вялость, апатия, отсутствие аппетита.
У большинства пациентов даже без специального лечения признаки сальмонеллеза исчезают всего за 4-7 дней. Если за это время не наступит улучшение и/или если симптому резко усугубляются (особенно если появляется такой признак, как присутствие крови в фекалиях), следует как можно скорее обратиться за медицинской помощью. Также следует обращаться к врачу при появлении признаков сильного обезвоживания, которое иногда становится результатом поноса и рвоты. Если легкое обезвоживание встречается часто и его легко устранить, выпив несколько стаканов воды, то в тяжелых случаях оно может привести к необратимым последствиям.
Признаки обезвоживания у детей
- Выделение необычно малых объемов мочи, сухой язык и губ, запавшие глаза, слабость, раздражительность или вялость;
- При очень сильном обезвоживании - сонливость, бледность, холодные руки и ноги, учащенное и, как правило, поверхностное дыхание. Если вы заметите у ребенка такие симптомы, немедленно вызывайте скорую помощь.
Признаки обезвоживания у взрослых:
- Слабость, дурнота, легкое головокружение, головная боль, мышечные спазмы. Так же могут присутствовать симптомы, характерные для обезвоживания у детей;
- В наиболее тяжелых случаях - апатия, спутанность сознания, увеличенная частота сердечных сокращений, кома.
