Антибактериальные свойства
Льняное масло применяется при лечении гормональных нарушений, а также для борьбы с некоторыми бактериями, вирусами и грибковыми инфекциями.
Льняное масло содержит лигнаны – антиканцерогенные вещества, обладающие противовирусными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами. В льняном семени содержание лигнанов в сто раз больше, чем в хлебе из отрубей, и примерно на 75-800% больше, чем в других овощах и продуктах из цельного зерна. По мнению медицинского сообщества, главная ценность лигнанов заключается в их антиоксидантных и антибактериальных свойствах.
Ученые также обнаружили, что лигнаны, содержащиеся в льняном семени, могут помогать в лечении и профилактике ряда серьезных заболеваний, в том числе онкологических, в частности, рака груди и прямой кишки. Метаболиты лигнана образуют химическую связь с рецепторами эстрогена, тем самым ингибируя развитие рака груди, связанного с гормональным дисбалансом. Исследования влияния лигнана на организм человека показали, что по своим антиоксидантным свойствам он существенно превосходит витамин Е.
Дозировка
Рекомендованная суточная доза льняного масла для большинства людей составляет 1000 мг один - три раза в день. Диетологи рекомендуют добавлять льняное пищевое масло в винегреты и салаты, смешивать с кефиром, йогуртом, медом, употреблять вместе с квашеной капустой и отварным картофелем, заправлять им каши. Масло из семени льна иногда добавляют в выпечку для придания ей особого аромата и приятного желтовато-оранжевого оттенка.
На что следует обратить внимание при покупке льняного масла
При покупке льняного масла обращайте внимание на его состав: масло не должно содержать химических ингредиентов. Следует отметить, что льняное масло не стоит подвергать тепловой обработке (если вы не добавляете его в выпечку), чтобы оно могло сохранить все витамины, и не теряло полезные и целебные свойства.
Обратите внимание на капсулы льняного масла – это прекрасная альтернатива натуральному маслу. Для сохранения целебных свойств льняного масла его необходимо хранить в плотно закрытом стеклянном сосуде в прохладном месте, не подвергать термической обработке, срок хранения один год.
