Цинга - это заболевание, вызванное тяжелым и хроническим дефицитом витамина С. Многие люди сегодня думают, что цинга - это болезнь прошлого, тех времен, когда моряки по многу месяцев проводили в море, без свежих фруктов и овощей. Хотя сегодня цинга встречается редко, люди продолжают ею заболевать. Каждый человек, в чьем рационе по какой-либо причине не хватает витамина С, находится в группе риска. Если в рационе человека совсем отсутствует витамин С (что встречается относительно редко), симптомы цинги появляются, как правило, через четыре недели такого питания.
Цинга - это заболевание, вызванное тяжелым и хроническим дефицитом витамина С. Многие люди сегодня думают, что цинга - это болезнь прошлого, тех времен, когда моряки по многу месяцев проводили в море, без свежих фруктов и овощей. Хотя сегодня цинга встречается редко, люди продолжают ею заболевать. Каждый человек, в чьем рационе по какой-либо причине не хватает витамина С, находится в группе риска. Если в рационе человека совсем отсутствует витамин С (что встречается относительно редко), симптомы цинги появляются, как правило, через четыре недели такого питания.
Роль витамина С:
- Образование коллагена. Коллаген необходим для здоровья кожи, кровеносных сосудов и костей. Организм использует коллаген для заживления ран; он участвует во многих других процессах.
- Антиоксидантное действие. Одним из побочных продуктов метаболизма кислорода являются молекулярные соединения, которые называются свободными радикалами. Витамин С является мощным антиоксидантом - он разрушает свободные радикалы, предотвращая ущерб, который они могут нанести тканям организма.
- Абсорбция железа. Витамин С необходим для абсорбции железа, особенного негемового железа (эформа железа, которая содержится в растительной пище, например, с бобовых).
- Борьба с инфекциями. Для нормальной работы иммунной системы, особенно таких ее клеток, как лимфоциты, необходимо достаточное количество витамина С.
Ранние симптомы цинги
К первым неспецифическим симптомам цинги относятся:
- Общее недомогание
- Повышенная утомляемость, вялость
- Отсутствие аппетита
- Тошнота
- Понос
- Лихорадка
- Боли в суставах и мышцах
- Точечные кровоподтеки, появляющиеся у корней волос
Часто люди принимают эти признаки на симптомы простуды или других заболеваний, которые проходят даже без специального лечения.
Симптомы поздних этапов развития цинги
На поздних этапах развития заболевания появляются более специфические симптомы, например:
- Воспаление и отеки десен, кровоточивость
- Расшатывание зубов
- Выпученные глаза (экзофтальм)
- Образование кровоподтеков на коже
- Сухая, шелушащаяся, коричневатая кожа
- Очень сухие волосы, которые секутся и переламываются близко к поверхности кожи
- Кровотечения в суставах и мышцах, и, как результат, образование отеков
- Преждевременное прекращение роста костей (у детей и подростков)
Осложнения цинги
У детей и подростков цинга может привести к преждевременному прекращению или существенному замедлению роста. У людей любого возраста цинга может вызвать анемию, сердечный приступ и смерть.
Факторы риска
Цингой рискуют заболеть люди, которые регулярно пренебрегают своей диетой - например, те, кто злоупотребляет алкоголем или запрещенными наркотиками, а также психические больные. Те, кто не может правильно питаться по социоэкономическим причинам, также попадают в группу риска по заболеванию цингой.
Кроме того, существует вероятность заболевания цингой у тех, кто в течение длительного времени придерживается очень строгих диет, а также у страдающих расстройствами пищевого поведения - анорексией и булимией. Ограничения рациона из-за аллергии и курение в значительно меньшей степени, но все же повышают риск развития цинги.
Диагностика
Для диагностики цинги врач в первую очередь проводит медицинский осмотр, изучает личный анамнез пациента и подробно расспрашивает о его пищевых привычках. Затем делают анализ крови, чтобы определить уровень витамина С и железа в крови. При помощи рентгена выявляют повреждения суставов.
Лечение
Цинга лечится относительно легко - особенно в тех случаях, когда у нее еще не развились серьезные осложнения. Пациенту назначается прием пищевых добавок с витамином С (обычно не менее 250 мг витамин С в день). При таком лечении кровоточивость десен обычно проходит в течение двадцати четырех часов, а боли в мышцах и суставах - через несколько недель.
Если основной причиной цинги являются нарушения пищевого поведения, может понадобиться длительная терапия, включая курс психотерапии.
