В одной чашке творога в среднем содержится 200 килокалорий, 25-31 г белка, 3-8 г жира и менее 3 г углеводов. Кроме того, в 100 г творога содержится около 500 мг натрия, 70 мг кальция и приблизительно 20 мг холестерина.
Количество жира напрямую зависит от того, из какого молока сделан творог. Конечно, для диеты идеально подходит творог с минимальным содержанием жира.
Во время диеты следует ограничить потребление чая, кофе, и особенно - алкоголя. Нужно пить как можно больше воды. Самый популярный вариант творожной диеты - трехдневная диета. Несмотря на короткий срок, выдержать ее может быть не просто. Поэтому, чтобы разнообразить рацион, рекомендуется пробовать разные виды творога - сладкий или соленый, а также с различными фруктами и овощами. Например, соленый творог с тертой морковью и черным перцем или сладкий творог с корицей и яблоком - очень интересные и полезные блюда.
Не забывайте, что для похудения необходимы физические нагрузки, поэтому творожную диету необходимо сочетать с достаточно интенсивными тренировками по 30-60 минут 4-5 раз в неделю и ежедневными прогулками на свежем воздухе.
План диеты
Для достижения наибольшей эффективности в творожную диету настоятельно рекомендуется включать грейпфруты (если у вас нет аллергии на этот фрукт). В грейпфрутах содержатся ферменты, расщепляющие жиры, которые особенно эффективно действуют в сочетании с белками. Вес, который человек теряет во время такой диеты - в большей степени вода, нежели жир.
Приблизительный план меню первого варианта трехдневной творожной диеты (с грейпфрутом):
- Завтрак: черный кофе, 100 г обезжиренного творога, один грейпфрут.
- Полдник: 100-150 г обезжиренного творога, один хлебец и один грейпфрут.
- Обед: 100 г творога, овощной салат, один грейпфрут и чашка мороженого.
- Ужин: 1 грейпфрут и 50 г обезжиренного творога.
При таком рационе за 3 можно сбросить до пяти килограммов.
Меню обычной творожной диеты:
- Завтрак: 100 г обезжиренного творога с ягодами или ломтиками фруктов.
- Полдник: помидор с яйцом или 100 г нежирного соленого творога и какой-нибудь зеленый овощ.
- Обед: 100 г обезжиренного соленого творога с мелко порезанной паприкой и огурцом.
- Ужин: яблоко и 100 г обезжиренного творога.
Эффективность творожной диеты
Благодаря творожной диете можно в короткие сроки сбросить несколько лишних килограммов. Она может оказаться незаменимой перед важным событием, перед отпуском, и так далее. С другой стороны, как любая быстрая и жесткая диета, творожная диета является потенциально опасной. Во-первых, не все могут выдержать строгие ограничения в питании. Многие люди срываются, начинают переедать и набирают еще больше лишних килограммов, чем было до начала диеты. Творожная диета не рекомендуется людям, которые не уверены в своей выдержке - им стоит попробовать более мягкие способы для похудения.
Еще важнее то, что творожная диета не подходит для нормализации веса и его поддержания. Чтобы добиться здорового веса, необходима здоровая диета, без жестких ограничений. Вскоре после окончания творожной диеты у многих людей вес возвращается на прежний уровень. Кроме того, во время творожной диеты организм теряет воду (за счет чего и происходит снижение веса), а не жир, и результат получается лишь поверхностным и кратковременным.
