Диета при изжоге - переходим на шестиразовое питание

10 Февраля 2008

диета изжогаСама по себе изжога, будучи явлением, безусловно, неприятным, в большинстве случаев не опасна для человеческого здоровья. По большому счету, единственное значительное последствие изжоги – это ее неприятные симптомы, такие, как боль или ощущение жжения в грудной клетке. Поскольку чаще всего «виновником» изжоги становится неправильное питание, очень важно соблюдать особый режим питания в тех случаях, когда симптомы изжоги появляются часто, регулярно. Диета при изжоге основана на тех продуктах, которые в принципе не способны спровоцировать проникновение кислоты из желудка в пищевод, приводящее к характерному ощущению жжения.

Основные правила диеты при изжоге

Чтобы избежать очередного приступа изжоги, в первую очередь необходимо правильно питаться – то есть исключить из рациона все те продукты питания, которые потенциально могут спровоцировать появление неприятных симптомов изжоги. К счастью, тщательно изучать свойства отдельных продуктов питания не нужно – способность разнообразных пищевых продуктов влиять на состав желудочного сока и процесс пищеварения уже давно изучена.

 

Строить рацион необходимо таким образом, чтобы основой его стала «безопасная» пища – те продукты, которые изжогу вызвать не способны.

 

А вот продукты питания, потенциально повышающие риск появления очередного приступа изжоги, из меню необходимо полностью исключить. Разумеется, поскольку каждый человек индивидуален, для разных людей диета при изжоге будет разной – в каких-то случаях человек может употреблять даже «опасную» пищу и не страдать от изжоги, а в других случаях даже употребление безобидных, казалось бы, продуктов провоцирует приступ изжоги.

Составляющие диеты

Следующие продукты питания, будучи не способными спровоцировать симптомы изжоги, могут стать основой диеты при изжоге:

  • Фрукты: бананы и яблоки – как свежие, так и сушеные;
  • Овощи: картофель (запеченный или отварной), брокколи, капуста, морковь, зеленый горошек и бобы;
  • Продукты животного происхождения: постная говядина, куриная грудка без кожицы, яйца, рыба;
  • Молочные продукты: козий сыр, сыр фета, плавленый сыр, обезжиренная сметана, соевый сыр;
  • Злаки: цельнозерновой или белый хлеб, овсяная каша, коричневый или белый рис, кукурузный хлеб;
  • Напитки: минеральная вода, яблочный сок.

Следующие продукты из рациона питания при постоянных приступах изжоги рекомендуется исключить:

  • Фрукты: лимон, апельсин, лайм (из-за значительного содержания кислот цитрусовые фрукты повышают кислотность желудочного сока);
  • Овощи: картофель-фри, сырой репчатый лук;
  • Мясо: куриные крылышки, голени (обжаренные), изделия из фарша;
  • Молочные продукты: творог, жирная сметана (кроме того, потенциально приступ изжоги могут спровоцировать мороженое и молочные коктейли);
  • Изделия из злаков: отварные макароны с сыром, спагетти с любыми соусами;
  • Напитки: вино, кофе, чай, клюквенный сок, апельсиновый/грейпфрутовый сок.
 

Самые распространенные «виновники» изжоги – это, чаще всего, ненатуральные продукты питания, а та вредная жирная, жареная и «тяжелая» пища, которая всегда оказывает на работу желудочно-кишечного тракта негативное воздействие.

 

К примеру, спровоцировать появление симптомов изжоги могут кондитерские изделия и выпечка (в особенности жирные жареные пончики, печенье или сдоба), картофельные или кукурузные чипсы, а также сладкие газированные напитки. Употребление таких продуктов диетологи и специалисты по здоровому питанию рекомендуют ограничить в любом случае – а не только при появлении «тревожного сигнала» в виде частой изжоги.

Правильное употребление пищи при изжоге

Предотвратить появление очередного приступа изжоги помогает не только правильно составленный рацион, но и привычка правильно употреблять пищу. Если изжога превратилась в проблему хроническую, лучше всего изменить своим привычкам и есть меньше, но чаще: употребление небольших порций пищи не затрудняет работу желудка и способствует нормализации выработки желудочного сока. Кроме того, есть необходимо медленно, не спеша, тщательно пережевывая пищу – это облегчит задачу желудка по перевариванию поступающей пищи.

Наконец, чтобы избежать проникновения желудочного сока из желудка в пищевой и, тем самым, предотвратить изжогу, после еды нельзя принимать горизонтальное положение в течение как минимум сорока пяти минут.

Читать дальше Чего нужно избегать

Метки статьи:
 
изжога не такая уж и безобидная. была частенько изжога, думала такое у всех бывает и не предавала значения, пила гастал или соду и все. но однажды пошла за компанию и сделала гастроскопию. Оказалось, изжога следствие грыжи желудка, а следствием изжоги оказалось изменение эпителия пищевода, те из за попадания в него желудочной кислоты он стал менять клетки. страшная вещь, может привести к раку, вот с ужасом жду результат биопсии.
Список продуктов , рекомендованных при изжоге довольно с***ый, бананы и яблочный сок вызывают изжогу превосходно!
А мне очень дробное питание помогло, по правде говоря, основная причина возникновения изжоги - это перегрузка органов пищеварения. Лучше 5-6 раз помаленьку, чем 2-3 раза под завязку желудок набивать. А так, от изжоги непосредственно - вполне достаточно пары таблеток, недорого и помогает хорошо, но вобще-то от рационального питания это не избавляет. А вот люди об этом очень часто забывают. Статья, кстати, очень информативная, скинула и знакомой своей ссылку, а то у нее скоро не только изжога будет, но и гастрит. )))
Я лично не кушаю почти жирное ну и острое тоже в частности. Сухомятку тоже исключила. Изжога стала очень редко появлятся теперь:) А если проявляется , я таблетку выпиваю и все дела (и изжогу убирает и лечит). В общем вот так и спасаюсь
По-моему, что сода резко нейтрализует кислоту, что ренни - одно и то же. При этом ведь начинает пучить, может, если у вас языва - прободение быть, это когда от газов стенка лопается и содержимое пищеварительной системы попадает во внутренности :( Да, ужас и кошмар. Поэтому нужно пользоваться более мягкими средствами, типа фосфалюгеля, которые действуют длителное время, за счет обволакивающего эффекта.
Все совершенно верно описано. Еще что важно - можно, конечно, гасить изжогу содой, но не следует, вопреки тому, что часто рекомендуют. То есть сода помогает - это факт, она нейтрализует кислоту в желудке, только она это так делает, что изжога потом возвращается втройне, это я на себе испытал. Если разово изжога появляется - лучше использовать Ренни, очень хорошее средство. Тоже кислоту нейтрализует, но куда мягче и безвредно.
Календарь выпусков
 
Следуй за белым кроликом
wrabbit