Диета и питание при язвенном колите
Если у вас язвенный колит, вы, вероятно, знаете, какие продукты являются триггерами его симптомов. Можно заметно ослабить симптомы, если исключить эти продукты из рациона. Кроме того, последние исследования показали, что некоторые продукты могут даже уменьшать воспаление в кишечнике.
Какая еда полезна при язвенном колите?
Диета при неспецифическом язвенном колите должна быть богата белками, сложными углеводами, цельнозерновыми продуктами и полезными жирами. Такая диета обеспечит вас необходимой энергией и позволит сохранить хорошее самочувствие. Нужно есть мясо, рыбу и молочные продукты (если у вас нет непереносимости лактозы), хлеб, фрукты и овощи; не стоит избегать масла, особенно растительного.
Вегетарианцы могут получить необходимые питательные элементы из молочных продуктов и такой растительной пищи, как соя и бобовые.
Каких продуктов нужно избегать при язвенном колите?
Специалисты говорят, что питание не является главным катализатором воспалительных процессов, однако некоторые продукты могут делать их более интенсивными. У некоторых людей диарея и спазмы в животе усиливаются после употребления кофеина, у других то же самое происходит из-за свежих фруктов и овощей. Употребление продуктов с низким гликемическим индексом также помогает контролировать симптомы язвенного колита.
Чаще всего обострение симптомов вызывают следующие продукты:
- Алкоголь
- Кофеин
- Газированные напитки
- Молочные продукты (при непереносимости лактозы)
- Сухие бобовые
- Сухофрукты
- Продукты, содержащие серу или сульфаты
- Острые приправы
- Мясо
- Орехи
- Попкорн
- Продукты с сорбитолом (жвачки и конфеты без сахара)
- Сырые овощи
- Рафинированный сахар
- Различные семечки
Чтобы понять, какие продукты ухудшают ваше состояние, рекомендуется вести дневник питания. Носите с собой маленький блокнот и, как только после употребления какого-либо продукта вы почувствуете себя хуже, записывайте названия «подозреваемых». Если один и тот же продукт несколько раз вызовет ухудшение симптомов, вероятно, вам стоит отказаться от него или ограничить его потребление. Это позволит вам контролировать свое состояние; вам станет проще вести активную жизнь, заниматься спортом и встречаться с друзьями, если вы избавитесь от страха, что приступ диареи застанет вас врасплох.
Что еще нужно знать о питании при язвенном колите?
Больные язвенным колитом часто теряют вес. У многих пациентов имеется серьезная нехватка питательных веществ. Длительные приступы поноса могут привести к истощению, анемии и значительному упадку сил. Из-за этого возникают различные проблемы со здоровьем, в том числе и очень серьезные. Поэтому нужно тщательно следить за общим состоянием здоровья, регулярно проходить обследования и принимать пищевые добавки. Проконсультируйтесь с врачом по поводу изменений в образе жизни, которые вам нужно сделать, чтобы облегчить свои симптомы.
Признаки язвенного колита
Язвенный колит - это воспалительное заболевание кишечника, иногда очень болезненное. Его симптомы очень неприятны и в тяжелых случаях могут серьезно ухудшать качество жизни.
- Хроническая диарея. Воспаление заставляет клетки на пораженных участках вырабатывать много солей и жидкости. Стенки толстой кишки не могут всасывать такое количество жидкости - ее функционирование нарушено и развивается понос.
- Боли и спазмы в животе. Стенки кишечника воспаляются, опухают и иногда уплотняются из-за рубцовой ткани. Это блокирует движение экскрементов по пищеварительному тракту и может вызывать боль, спазмы в животе и/или рвоту.
- Кровавый стул. Движение пищи по пищеварительному траку может приводить к тому, что воспаленные участки начинают кровоточить. Кровотечение может возникать и само по себе. Иногда пациент замечает кровь на туалетной бумаге, а в некоторых случаях у кровотечения нет никаких внешних признаков.
- Слабость. Кровопотеря может привести к анемии и пациент будет постоянно чувствовать сильную усталость. При воспалительных процессах бывает также затруднено всасывание питательных веществ, необходимых для поддержания энергии и восстановления сил.
- Плохой аппетит. Признаки язвенного колита - тошнота, боли в животе и понос могут значительно ослабить аппетит пациента. Из-за этого, к сожалению, еще больше проявляется слабость.
- Уменьшение веса. Это может быть вызвано и отсутствием аппетита, и тем, что при язвенном колите бывает нарушена способность организма нормально переваривать пищу.
- Жар. Этот симптом бывает при острых воспалительных заболеваниях кишечника и часто связан со значительным ухудшением других симптомов.
