Стевия в борьбе с лишним весом
Если вы переживаете за свою фигуру и не можете устоять перед сладостями, то новое средство в борьбе с лишним весом – стевия.
Стевия не содержит калорий и может выступать заменителем сахара во многих рецептах. Например, если вы кладете сахар в чай или кофе, стевия поможет сократить на несколько грамм количественное содержание углеводов. Стевию можно использовать вместо сахара при приготовлении лимонада или варенья.
Экстракт стевии, стевиозид, по своим свойствам подсластителя в 100-300 раз сильнее сахарозы (белого рафинированного сахара). Например: 1,5 чайных ложки этого ингредиента заменяют чашку сахара.
У человека, страдающего от непереносимости глюкозы, сахар преобразовывается не в энергию, а в жиры: таким образом, после приема пищи этому человеку опять хочется есть. Заменяя богатые углеводами продукты питания на продукты с подсластителями, вы снижаете тем самым риск непереносимости глюкозы, так как снижается количество потребляемых углеводов.
Напиток, содержащий стевию вместо сахара, приравнивается к воде. То есть этот ингредиент никоим образом не является возбудителем аппетита. А вот добавление подслащивающего средства, натурального или синтетического, вызывает желание употреблять в пищу сладкое. Какое решение? Изменить своим кулинарным пристрастиям и остановить свой выбор на стевии.
