Полное голодание
Похудение с помощью голодания на воде, или полного голодания, может показаться самым быстрым способом избавиться от лишних килограммов, но в действительности этот метод крайне непрактичен. Как известно, чтобы избавиться от 0.5 кг подкожного жира, нужно вызвать дефицит в 3500 ккал. Женщине, которая ведет умеренно-активный образ жизни, для нормального функционирования организма требуется около 2000 ккал в день, а мужчине - 2700 ккал. Несложно подсчитать, что за три дня полного голодания (а дольше голодать обычно не рекомендуется) женщина может похудеть приблизительно на 1.7 кг, а мужчина - на 2.3 кг. Очевидно, что для небольшой коррекции веса голодание - неплохой способ, но тем, кому нужно сбросить более пяти килограммов, оно не подойдет. К тому же, при полном голодании существует большой риск срыва и переедания, а после возвращения к нормальному режиму питания организм начнет стремительно накапливать новые резервы жира на случай новой голодовки.
Если вы все-таки решитесь на полное голодание, начните готовиться к нему заранее. В течение трех-четырех дней до начала голодания постепенно уменьшайте порции еды, и ничего не ешьте за четыре часа до сна.
Ограничьте потребление кофеина, соли, сахара, выпечки, жареных блюд и мяса. Резкий отказ от этих продуктов может вызвать сильный дискомфорт. За день до начала голодания вообще не ешьте жареные и мясные блюда, отдавайте предпочтение свежим овощным салатам, фруктам, ягодам и зерновым. До и во время голодания пейте много воды - она очищает организм и помогает уменьшить аппетит.
Начните с голодания в течение суток. Если вы перенесете его относительно легко, можете воздерживаться от еды еще один или два дня, но не дольше. В случае продолжительного голодания организм начнет работать в режиме экономии энергии, и снижение веса замедлится.
Соковое голодание
Это более легкий и приятный вариант голодания на воде. Легче всего соковое голодание дается летом, в жару, когда у большинства людей аппетит становится слабее. Пить нужно только свежевыжатые соки; в магазинных соках содержится столько сахара, что, употребляя только их, можно за сутки получить почти столько же калорий, сколько содержится в вашем обычном меню. Перед тем, как приступать к такому голоданию, нужно купить хорошую соковыжималку, и большое количество фруктов и овощей. Для приготовления соков годятся практически любые фрукты и овощи, включая зелень, но если вы хотите быстро похудеть, отдавайте предпочтение овощным сокам - в среднем, они менее калорийны.
Во время сокового голодания лучше всего употреблять соки из следующих овощей и фруктов:
- Сельдерей. Сок сельдерея обладает ярко выраженным, насыщенным вкусом и множеством полезных свойств. Однако, поскольку он содержит много натрия, им не нужно злоупотреблять - лучше в небольших количествах добавлять его к другим сокам;
- Огурец. Освежающий огуречный сок содержит большое количество полезных веществ, и по вкусу немного напоминает дыню. Прежде чем положить огурцы в соковыжималку, срезайте с них кожуру, чтобы в сок не попали вещества, используемые для увеличения срока хранения овощей;
- Кабачки. В кабачковом соке содержится большое количество кальция, калия, железа, фосфора, магния, фосфора, фолиевой кислоты и других витаминов группы В, витаминов А, Е и РР, диетической клетчатки. Перед приготовлением сока кабачки следует очищать от кожуры;
- Свекла. Сок из свеклы является источником витаминов А, С, В1, В5, В6, Е, магния, цинка, железа, калия, магния, и ряда других минералов. Кстати, при употреблении большого количества свекольного сока стул может приобрести красноватый оттенок - это совершенно нормально;
- Капуста. Этот овощ - богатый источник витаминов С и К, а также витаминов группы В, серы, железа, магния, марганца, фтора, йода, кальция. К тому же, капустный сок низкокалориен (примерно 25 ккал в 100 мл), так что желающие похудеть могут пить его практически в неограниченных количествах;
- Помидоры. В 100 г томатного сока содержится двадцать килокалорий, а также - витамины А, В1, В2, В3, В9 (фолиевая кислота), С, Е, РР, железо, цинк, кальций, калий, магний, сера, медь, йод, селен;
- Яблоки. Яблочный сок довольно калориен - 46 ккал на 100 г, поэтому пить его лучше в ограниченных количествах. Зато он содержит огромное количество полезных веществ; вот лишь некоторые из них - витамины С, РР, витамины группы В, железо, хром, йод, калий, цинк, фосфор.
Готовьте коктейли из соков, и разбавляйте их водой - употреблять соки в чистом виде на пустой желудок не стоит.
Голодание на соках, как и на воде, не должно длиться больше трех дней. Во время голодания также следует избегать интенсивных физических нагрузок.
