Следите за размером порций и планируйте свой рацион заранее
Самый простой способ контролировать размер порций - есть из маленьких тарелок и чашек. Также рекомендуется есть маленькими и ложками и вилками - с ними вы будете есть медленнее и, скорее всего, съедите меньше. Никогда не ешьте из большого контейнера с едой - так вы не сможете проследить за тем, сколько именно вы съедите. Если в обеденный перерыв вы ходите в кафе, где подают очень большие порции, договоритесь обедать вместе с коллегой, которая тоже на диете (даже в небольшом коллективе наверняка найдется хотя бы одна такая женщина), и берите с ней одну порцию на двоих. Блюда выбирайте по очереди, чтобы каждая могла есть то, что она любит.
- Завтракайте. Никогда не жертвуйте завтраком ради того, что сделать сложный макияж или прическу - в повседневной жизни это не нужно, а от того, насколько сытным будет ваш завтрак, зависит ваше самочувствие сегодня, и ваша фигура - в долгосрочной перспективе.
- Голодайте, как минимум, двенадцать часов в день (а лучше - четырнадцать). Выше мы говорили, что похудение должно быть максимально комфортным, а теперь советуем голодать. Именно так, но большая часть этих «голодных» часов должна приходиться на сон. Для этого нужно ужинать не позже, чем за три или четыре часа до того, как вы ляжете спать.
- Планируйте основные приемы пищи, и старайтесь как можно реже отступать от расписания. Почему это важно? Потому если вы встаете, скажем, в семь утра, есть большая разница между ужином в шесть и восемь часов вечера. Необходимо планировать ужин не просто «на вечер», а на определенное время - вы быстро привыкнете есть в определенные часы.
- Планируйте перекусы. Это хоть и маленькие приемы пищи, но тоже очень важные. Перекусы помогают избегать сильного снижения уровня сахара в крови, который происходит, если делать слишком длительные перерывы между едой.
- Составляйте меню, как минимум, на неделю вперед. Это значительно уменьшает вероятность того, что в течение недели вы съедите лишнее.
- Покупайте продукты на неделю вперед. Эта привычка помогает не только есть меньше, но экономить, избегая покупок, сделанных под влиянием сиюминутных желаний и «больших скидок», которые сегодня можно встретить отнюдь не только в праздники.
- Готовьте еду самостоятельно. Так вы сможете контролировать количество самых калорийных ингредиентов - масла, мяса, сахара, картофеля, и так далее.
От чего лучше отказаться
Потребление следующие продуктов нужно свести к минимуму, или полностью исключить их из рациона:
- Сахар. Когда это возможно, используйте вместо сахара натуральный мед или кленовый сироп. Эти продукты не только менее калорийны, но и содержат немало полезных веществ, в то время как сахар можно по праву отнести к «пустым калориям»;
- Продукты из муки высшего сорта. Макароны, булочки, белый хлеб - во всех этих продуктах слишком много калорий и слишком мало диетической клетчатки, витаминов и минералов;
- Рафинированные растительные масла. В нерафинированных маслах примерно столько же калорий, зато в них также содержатся полезные вещества, которые повышают питательную ценность салатов и других блюд;
- Транс-жиры. Это модифицированные жиры, которые очень вредны для здоровья. Их воздействие на организм человека пока не изучено до конца, но предполагается, что если принимать их в пищу на протяжении длительного времени, они могут привести к развитию серьезных хронических заболеваний. Транс-жиры содержатся в маргарине, некоторые видах колбасных изделий и полуфабрикатов;
- Искусственные подсластители. Хотя в них очень масло калорий, исследователи уже давно заметили связь между их регулярных потреблением и ожирением. Если вам нужно использовать подсластители, отдавайте предпочтение стевии;
- «Диетические» продукты. Большинство из таких продуктов, хоть и менее калорийны, чем их недиетические аналоги, все же не имеют никакого отношения к правильному питанию. Они содержат большое количество искусственных подсластителей, красителей, простых углеводов - всего того, чего нужно избегать как худеющим, так и тем, кто просто заботиться о своем здоровье;
- Шоколад. Вообще, шоколад очень полезен но, к сожалению, в нем так много калорий, что употреблять его в неограниченных количествах без вреда для фигуры может только человек с исключительно быстрым метаболизмом. Ешьте его по чуть-чуть, и только когда вы в хорошем настроении - шоколад не должен стать для вас средством для борьбы со стрессом (это эффективно, но опасно для талии);
- Алкоголь не только вреден, но и очень калориен. Если вы не хотите совсем отказываться от алкоголя, ограничьтесь употреблением алкогольных напитков, в которые не добавляют сахар и другие подсластители, например - сухое вино, водка, виски, и другие.
Правильно выбирайте напитки
Вашими основными напитками должны быть:
- Вода - это, бесспорно, главный напиток для человека, который решил придерживаться принципов правильного питания. Она обеспечивает нормальную работу всех систем организма, выводит токсины, помогает уменьшить аппетит. К тому же, в ней совсем нет калорий;
- Кофе. Этот напиток является богатым источником антиоксидантов, но людям с повышенной чувствительность к кофеину его следует избегать. Всем остальным рекомендуется пить простой черный кофе без сахара, или кофе с нежирным молоком. Латте и капуччино - довольно калорийные напитки, и их можно употреблять, как лакомства, лишь время от времени;
- Чай. В черном и зеленом чае также содержится много антиоксидантов, а кофеина в них меньше, чем в кофе. Чашка чая перед едой поможет вам лучше контролировать чувство голода и удовлетвориться небольшой порцией.
Метки статьи:
