Сокотерапия для похудения
То, что для поддержания хорошего состояния здоровья нужно каждый день есть свежие фрукты и овощи, всем известно с детства. Но для многих людей, несмотря на желание заботиться себе, это по разным причинам неосуществимо. Часто просто не хватает времени на то, чтобы съедать положенное количество овощей и фруктов - все приходится делать на бегу, в том числе и питаться. Выход есть и он очень прост - пить соки и коктейли из овощей и фруктов.
Достоинства и недостатки овощных и фруктовых соков
Конечно, у сокотерапии есть не только достоинства. Чтобы решить, подходит ли она вам, нужно изучить и хорошие, и плохие ее стороны.
Достоинства
- Свежие овощные и фруктовые соки являются кладезем витаминов и минералов
- В них содержатся антиоксиданты, которые помогают предотвращать рак и снижают риск развития некоторых других опасных заболеваний, например, болезней сердца
- Используя органические фрукты и овощи, вы не получаете вместе с соками порцию потенциально опасных для здоровья пестицидов
- Часто питательные вещества из соков усваиваются лучше, чем из овощей и фруктов
- Используя несколько разных соков сразу, вы открываете для себя новые вкусы
- Соки отлично помогают похудеть и очистить организм от токсинов
- Пейте соки, когда вам хочется перекусить – они создают ощущение сытости и не вызывают вздутия живота
- Свежие соки - вкусный эквивалент витаминов в таблетках
- В соках нет насыщенных жиров, и они способствуют снижению уровня холестерина
- Свежий сок - отличный завтрак для тех, у кого по утрам отсутствует аппетит
Недостатки
- В свежих соках содержится довольно много калорий, поэтому тем, кто хочет похудеть, их нужно употреблять умеренно
- В соках без мякоти недостаточно клетчатки, которая является необходимой составляющей полноценного рациона
- Чтобы получить максимальную пользу, соки нужно пить сразу после приготовления
- В некоторых соках очень высокая концентрация сахара
- Выпив сок, вы быстрее начнете ощущать голод, чем если съедите порцию овощей или фруктов
- Приготовление соков требует времени и наличия специального оборудования
- Наиболее полезны органические фрукты и овощи, но они, как правило, стоят значительно дороже, чем те, что продаются в обычных супермаркетах
С чего начать?
Конечно, сок из апельсинов и лимонов можно просто выдавливать в стакан руками, однако это займет много времени и не позволит вам узнать все возможности сокотерапии. Поэтому вам нужна соковыжималка. Эти вопросы помогут вам выбрать тот аппарат, который соответствует вашим потребностям:
- Из чего именно вы собираетесь отжимать соки? (только из фруктов, из овощей и фруктов, из каких именно?)
- Насколько проста в употреблении должна быть соковыжималка? Сколько времени вы готовы тратить на то, чтобы чистить ее после использования?
- Каков срок гарантии соковыжималки? (разумеется, чем дольше, тем лучше)
- Сколько фруктов и овощей можно загружать в соковыжималку и сколько сока получить?
- Насколько шумно она работает? (это важно, если вы живете не одна и собираетесь делать свежие соки по утрам)
- Какова скорость работы соковыжималки?
Смузи из овощей и фруктов
Все, что нужно для приготовления смузи - это блендер, свежие фрукты, ягоды или овощи и жидкая основа (нежирное молоко, йогурт или соевое молоко).
Кальций, содержащийся в молочных продуктах и множество витаминов из фруктов или овощей делают смузи просто незаменимым блюдом в рационе любого человека, который заботится о собственном здоровье. Смузи может стать еще полезнее, если добавить в него немного зерновых, семян, молотых орехов или гранул летицина.
Несколько советов по приготовлению смузи:
- Когда готовите холодный смузи, используйте несладкие замороженные овощи
- Если смузи получается слишком густым, смело добавляйте больше жидкой основы; если слишком жидким, нужно больше фруктов, кубиков льда или йогурта
- Чересчур кислый смузи можно подсластить медом
Банановый смузи готовится легко и быстро, обеспечивает вас белком, клетчаткой, витаминами и надолго оставляет ощущение сытости. Просто смешайте в блендере 1 мелко порезанный банан, чашку нежирного молока, 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку овсяных хлопьев, и ешьте сразу после приготовления.
Смузи с манго и клубникой. Возьмите половину свежего очищенного и порезанного на кусочки манго, полчашки мелко порезанной клубники, 1 чашку нежирного молока, 125 г нежирного клубничного йогурта, смешайте все в блендере и подавайте к столу.
Смузи из банана, абрикоса и отрубей. Смешайте в блендере 1 банан, 1 чашку нежирного молока, 2 абрикоса (консервированных или свежих - без косточек) и 2 столовые ложки отрубей.
Замените калорийные закуски на легкие полезные смузи и скоро вы заметите, что ваше тело начинает обретать те самые формы, о которых вы мечтали.
